25 年前
视频简介
该片深入田野中、山海间，寻找具体生动的人物故事，探寻广西人顺应自然，以独特的方式在这片土地上生产、生活，并在科技力量助力下，把不起眼的花朵、水果甚至米粉，发展成全球顶尖的超级产业。串联起广西独特地理气候的同时、带领观众欣赏这里引人入胜的风景、奇特罕见的生活、垂涎三尺的瓜果，还有烟火市井里的人们，对美食的极致追求和对美好生活的无限热爱。。纪录法国最高电影学府La Femis长达六个月对考生的筛选，每年从数千人中选出40个人，以此窥探这所培养出无数著名法国导演的学府内部的秘密。清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。
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